અરે વાહ ! આ દાદા દર વર્ષે એક ઝાડ પર 300 જાતની કેરી ઉગાડે છે, અને આખી દુનિયામાં ભારતના ” મેંગો મેનના ” નામથી પ્રખ્યાત છે. જુઓ આ વિડીયો….

ઉનાળાની ઋતુ આવતાં જ કેરીઓ બજારમાં દેખાવા લાગે છે, જેમાંથી ભારતમાં ઘણી વિવિધ જાતો ઉગાડવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં તમારામાંથી ઘણાને કેરી ખાવાનું પસંદ હશે, જે સ્વાદમાં ખૂબ જ મીઠી અને રસદાર હોય છે. પરંતુ શું તમે ભારતના પ્રખ્યાત મેંગો મેન વિશે જાણો છો જે કેરીની 300 થી વધુ જાતોની ખેતી કરે છે? અમે જે વ્યક્તિ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ તેનું અસલી નામ કલીમ ઉલ્લાહ ખાન છે, જેને ભારતના મેંગો મેન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. કલિમ ઉલ્લાહ ખાન કેરીની 300 જાતો ઉગાડે છે, જેના માટે તે દરરોજ સવારે એક માઈલની મુસાફરી કરીને કેરીના બગીચામાં પહોંચે છે, જેમાં 120 વર્ષ જૂના આંબાના ઝાડ છે. આ પણ વાંચો – ભારતની આ નદીમાં પાણી સાથે સોનું વહે છે, સ્થાનિક લોકો રોજ સોનું એકત્ર કરીને કમાણી કરે છે.

ઉત્તર પ્રદેશના લખનૌ જિલ્લામાં મલિહાબાદ નામનું એક નાનકડું ગામ છે, જ્યાં કલિમ ઉલ્લાહ ખાનનો જન્મ થયો હતો. કલિમ ઉલ્લા ખાન ઘણા વર્ષોથી કેરીની ખેતી કરી રહ્યા છે, જેના કારણે તેઓ મેંગો મેન તરીકે ઓળખાય છે. કલીમ ખાનના બગીચામાં 120 વર્ષ જૂનું કેરીનું ઝાડ છે, જેને તેઓ વિશ્વની સૌથી મોટી કેરી કોલેજ માને છે. 1 ઝાડ પર 300 પ્રકારની કેરી ઉગે છે. તમે વિચારતા જ હશો કે કલિમ ઉલ્લાહ ખાનના બગીચામાં કેરીના ઘણા ઝાડ હશે, જેની મદદથી તેઓ 300 જાતની કેરી ઉગાડે છે. પરંતુ તમને જણાવી દઈએ કે કાલિમ પાસે માત્ર એક આંબાનું ઝાડ છે, જેને તેણે કલમ બનાવવાની ટેકનિક દ્વારા તૈયાર કર્યું છે.

આ એક ઝાડમાં કેરીના છોડની ઘણી વિવિધ જાતો ઉમેરવામાં આવી છે, જેના કારણે માત્ર એક ઝાડ પર 300 પ્રકારની કેરીઓ ઉત્પન્ન થાય છે. કલિમ ઉલ્લા ખાને વર્ષ 1987માં આ વૃક્ષ તૈયાર કર્યું હતું, જે આજે 120 વર્ષ જૂનું છે. અગાઉ પણ કલીમે કલમ બનાવવાની ટેકનીક દ્વારા સાત અલગ-અલગ પ્રકારના ફળોના વૃક્ષો તૈયાર કર્યા હતા, પરંતુ તે ઝાડ વાવાઝોડાને કારણે બરબાદ થઈ ગયું હતું.

કલીમ ખાનનું 120 વર્ષ જૂનું વૃક્ષ વિવિધ સ્વાદ, રંગ અને કદની કેરીઓનું ઉત્પાદન કરે છે, જેની બજારમાં ખૂબ જ માંગ છે. 1994માં મિસ વર્લ્ડનો ખિતાબ જીતનાર બોલિવૂડ અભિનેત્રી ઐશ્વર્યા રાયના નામ પરથી કલીમ ખાને કેરીની જાતનું નામ રાખ્યું છે. કલીમ કહે છે કે ઐશ્વર્યા જાતની કેરી અભિનેત્રી જેટલી સુંદર છે, જ્યારે એક કેરીનું વજન 1 કિલોથી વધુ છે. તેની બહારની ચામડી લાલ હોય છે અને કેરી ખાવામાં ખૂબ જ મીઠી અને રસદાર હોય છે, જેની બજારમાં પણ ખૂબ માંગ છે.

એટલું જ નહીં, કલિમ ઉલ્લા ખાને વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી અને ભારતીય ક્રિકેટર સચિન તેંડુલકરના માનમાં કેરીની જાતો પણ તૈયાર કરી છે, જ્યારે તેણે અનારકલી નામની કેરીની વિવિધતા પણ ઉગાડી છે. આ તમામ કેરી જોવામાં અલગ અને ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જેની સુગંધ પણ એકદમ અલગ હોય છે. કલિમ ઉલ્લાહ ખાનને તેમની પ્રતિભા માટે ઘણી વખત સન્માનિત કરવામાં આવ્યા છે, જ્યારે તેમને માગો મેનનું બિરુદ પણ આપવામાં આવ્યું છે. 2008માં કાલિમને ભારતના સર્વોચ્ચ નાગરિકનો ખિતાબ આપવામાં આવ્યો હતો, જ્યારે ઈરાન અને સંયુક્ત આરબ અમીરાત દ્વારા પણ તેમને સન્માનિત કરવામાં આવ્યા છે.